桂花土豆
就好像老婆饼没有老婆,桂花土豆也没有桂花,因为这道菜的颜色和形状如“桂花”,固得此名。 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
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步骤1/16
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小葱切葱花。
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步骤2/16
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鸡蛋2个。
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步骤3/16
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加盐1.5克。
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步骤4/16
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搅拌均匀。
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步骤5/16
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土豆去皮洗净。
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步骤6/16
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将去皮的土豆切成1厘米左右的小丁,边切边放入清水中,防止变色。
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步骤7/16
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水开后,下土豆丁煮5分钟至熟。
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步骤8/16
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煮好后用清水漂凉。
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步骤9/16
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沥水后加盐2.5克拌匀,码味滴干水分。
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步骤10/16
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锅中倒入适量菜籽油,先倒入鸡蛋。
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步骤11/16
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炒熟鸡蛋。
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步骤12/16
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再加入土豆丁炒出香味。
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步骤13/16
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然后加入味精、香油、葱花,炒匀即可起锅。
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步骤14/16
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口味:咸鲜醇香,四季皆宜,是一道可以当主食的菜品,我超喜欢
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步骤15/16
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味道不错
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最后一步
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赶紧试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-21 · 四川
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