尖椒瘦肉圈
上次看的菜谱是把肉直接塞进一条尖椒里,但是家里有些不喜欢吃辣,要把里面的籽跟心给去干净,干脆就弄个圈圈好了,腌肉的调料也改变了下
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步骤1/8
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肉剁成末,也可以叫老板碾成末,然后加葱,盐,油,沙茶,耗油一起腌半个小时
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步骤2/8
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这个时间咱们来处理下尖椒
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步骤3/8
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半个小时后加大蒜
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步骤4/8
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然后加淀粉,也就是生粉
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步骤5/8
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搅拌均匀
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步骤6/8
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然后把尖椒圈一个个塞满,记得塞饱满些,这样煎的时候肉不会掉
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步骤7/8
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油热后一个个放进去,记得多翻,煎到肉熟就可以了
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最后一步
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然后一个个装盘,记得要趁热吃,冷了太腻了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-23
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