蜜饯杨梅的做法

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蜜饯杨梅

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姐姐带来两箱杨梅，吃不了，这货也容易坏，就做了蜜饯，酸酸甜甜很好吃。

食材清单加入采购清单

杨梅 1500g

、

冰糖 300g

、

白糖适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
新鲜杨梅用盐水浸泡后洗净。
步骤2/7 点击查看大图
加入适量的水，放入冰糖煮约十五分钟。因为是想喝杨梅汁所以多加水，煮久点。
步骤3/7 点击查看大图
煮好的杨梅捞出，放到不粘锅里。
步骤4/7 点击查看大图
不断的翻炒到收汁。
步骤5/7 点击查看大图
放入烤盘排开。
步骤6/7 点击查看大图
放中层，上下火110度烤1小时左右，烤出的不太干，如果想干点可增加时间。随时关注。
最后一步点击查看大图
等凉一点，加白糖拌匀。三斤就做了一小盒成品，但很好吃。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

一定要用不粘锅，还有炒时会溅出，杨梅汁难洗一定要穿围裙。 2017-6-23

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-23

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