原创中国风千叶辣烧鲜黑鱼
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突然发神经了,想做一道朴实无华的中国菜,魔鬼辣,辣到想哭还停不下来,越吃越上瘾完全符合我当时的口味。吃完整个人都爽了!
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
黑鱼
1条
、
小米椒
两把
、
鸡精
1勺
、
葱
少许
、
蒜头
3粒
、
老抽
1大勺
、
生抽
1小勺
、
料酒
2勺
、
生姜丝
少许
、
香菜
一把
、
花椒
少许
、
花椒粉
少许
、
香叶,良姜
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
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将黑鱼肚子划开塞入大量香菜,在鱼身上抹上料酒,少许生抽腌制10分钟。小米辣,姜片,葱段切好备用。
-
步骤2/3
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大火热油转中火,放入花椒,小米椒,姜片,蒜片,葱段,香叶,良姜爆香后放入黑鱼转小火煸炒。倒入砂锅中加水莫过鱼身即可。
-
最后一步
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放入少许料酒,适量生抽,适量老抽,花椒粉,一小勺鸡精和千叶豆腐一起小火炖煮15分钟即可出锅。
小贴士
享受辣到哭让你爽的变态食材吧!
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发布于 2017-06-22
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