香椿酱鸡蛋饼
香椿鸡蛋饼除了含有鸡蛋中的维生素和矿物质,及有高生物价值的蛋白质;还具有健脾益胃、助消化、益肺止咳、延年益寿等功效就是源自于里面的香椿,而香椿是季节性食品,如果想一年四季吃到美味的香椿,保持健康,选择老寨山,香椿酱,代替香椿。
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步骤1/9
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准备原料
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步骤2/9
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1.面粉放入碗内。边加水边搅拌,搅成糊糊状就可以了。(如有面疙瘩,用勺子压就可以了)加入适量盐
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步骤3/9
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2.锅烧热,加少许油。用手转动锅,使锅的周围有油(防止鸡蛋饼粘锅)。盛少许面糊糊,倒入锅中,
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步骤4/9
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3.用铲子扁平,糊可能会不均匀,可以把锅拿起来,左右晃动,使其厚薄均匀。
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步骤5/9
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4.加入少许的鸡蛋液,用铲子向四周扁平。
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步骤6/9
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5.边缘翘起的时候,用铲子把鸡蛋饼转动一下,翻过来,过半分钟就熟了。
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步骤7/9
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重点来了,准备香椿酱,最好是如图这种,好像是老寨山。
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步骤8/9
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6.将老寨山香椿酱均匀的洒到鸡蛋饼上
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最后一步
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7.大功告成
香椿鸡蛋饼除了含有鸡蛋中的维生素和矿物质,及有高生物价值的蛋白质;还具有健脾益胃、助消化、益肺止咳、延年益寿等功效就是源自于里面的香椿,而香椿是季节性食品,如果想一年四季吃到美味的香椿,保持健康,不如选择老寨山香椿酱代替香椿。
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发布于 2017-06-22
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