鹿茸菇筒骨汤
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鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌 鹿茸菇还有一个可爱的学名叫珊瑚菌 形状如扫帚或珊瑚 又像幼小的鹿角 为”鹿茸菇“。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1.筒骨冷水浸泡2小时后清洗干净,筒骨冷水下锅,下葱结、生姜、料酒焯水,水开后煮3-5分钟捞出(中途撇去浮末)
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步骤2/4
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2.鹿茸菇洗净,筒骨倒入锅中,下鹿茸菇、生姜、葱结、料酒、开水
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步骤3/4
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3.大火烧开后转小火炖2.5小时左右,再下枸杞、食盐炖煮5分钟左右出锅,撒上葱花
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最后一步
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4.软烂软烂的筒骨汤,非常营养健康好消化哦~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-27
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