水煮花生
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步骤1/9
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由于泥土比较多,而且不知道花生有没有霉变,我是建议这样,花生用手搓两次,当然盆里要有水,花生搓好后捞起,把水倒掉,第三次接水泡着,如果泥土多,建议洗三次,把花生米播出来,这样可以知道花生有没有发生霉变,我想煮过后,除了坏的能吃出来,有霉变的应该吃不出来吧,而且生霉的东西吃了容易得癌症。花生播出来煮更容易入味哟,我是觉得节约水(花生米少些水也就少些了,而且佐料也少用点哟)而且时间也短。
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步骤2/9
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这是播出来的花生米。用水洗一下。
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步骤3/9
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我播出来就这么点了。
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步骤4/9
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这是花生壳。手都播软了。
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步骤5/9
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八角、白寇、桂皮、草果用水洗一下。
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步骤6/9
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盆里接水,要开的时候放入八角这些,待水熬得有点变色了。
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步骤7/9
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倒入花生米,适当放点盐,酱油(可以上点色
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步骤8/9
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成品。
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最后一步
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成品,酱油不是老抽,上色效果不好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-22
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