芒果奶油雪糕
盛夏来临,雪糕成了大家的新宠,添加剂的问题频繁曝光,细心的家长会发现包装上配料表一栏,大多含有多种添加剂(复合香精、乳化剂、增稠剂、合成色素、防腐剂......)有的严格按照国家标准添加,而很多厂家是违规的,有的会影响儿童的大脑发育。孩子想吃雪糕,买不买?其实,自制并不难,材料看得见,孩子喜欢吃芒果,我就做了芒果奶油雪糕,健康无添加,为了孩子们的健康,不如在家里准备一些,水果根据个人的口味随意的DIY。
43克
6克
46克
588
千卡
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步骤1/13
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准备一些硅胶的雪糕模, 图案根据个人喜好,我用的法焙客雪糕模。
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步骤2/13
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将芒果肉用果汁机打成果泥。
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步骤3/13
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比较细腻,也可以保留一些果肉颗粒。
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步骤4/13
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.倒入牛奶。
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步骤5/13
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搅拌均匀。
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步骤6/13
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淡奶油中加入糖粉。
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步骤7/13
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低速打发,奶油打发到7成状态,奶油有淡淡的纹路。
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步骤8/13
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加入一半的奶油,混合均匀。
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步骤9/13
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倒入剩下的奶油,完全混合均匀。
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步骤10/13
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雪糕模中插入木棍,倒入雪糕糊,配方的量刚好可以装5个。
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步骤11/13
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盖上盖子,放入冰箱冷冻4小时以上。
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步骤12/13
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轻松脱模。
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最后一步
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自制更健康,由于自己做的无添加剂,最好在一周内食用完。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-22
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