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虾仁炒饭的做法

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虾仁炒饭

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食材清单加入采购清单

剩米饭 1大碗

、

鸡蛋 2个

、

小葱 2根

、

对虾半斤

、

盐一小勺

、

食用油适量

、

豌豆粒、玉米粒、胡萝卜粒 200g

、

料酒一勺

、

淀粉两勺

、

生抽 2勺

、

胡椒粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
买的一袋三色粒400g 用了半袋。先解冻，在放热水焯一遍。（因为胡萝卜粒不容易炒熟）
步骤2/6 点击查看大图
提前煮好米饭。好的东北大米煮成的米饭香喷喷的。
步骤3/6 点击查看大图
两个鸡蛋打散
步骤4/6 点击查看大图
买的活虾。先放在冷冻里20分钟，再动手剥比较容易去壳。剝好的虾仁放盐料酒淀粉生抽腌制十分钟。可以放在冰箱冷冻里，加速效果。
步骤5/6 点击查看大图
先煎鸡蛋，再炒虾仁，加三色粒炒，最后把米饭和鸡蛋混进来炒，三分钟左右即可。出锅前加盐、黑胡椒调味。
最后一步点击查看大图
最后出锅啦。配一碗西红柿蛋汤，简直不要太美。可现吃可做午餐便当。营养价值高，爱心满满。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-22

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