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鸡肉这样吃更香脆--酥炸鸡柳的做法

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鸡肉这样吃更香脆--酥炸鸡柳

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自制雨天小零食，吃起来更香脆

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉 250克

、

鸡蛋 1个

、

柠檬 1个

、

欧芹少许

、

生粉少许

、

面包屑少许

、

番茄酱 2勺

、

黑胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡胸肉一块，鸡蛋一个，柠檬一个，欧芹少许，生粉少许，面包屑少许，番茄酱2勺，黑胡椒少许
步骤2/4 点击查看大图
鸡胸肉洗净后擦干水分切成条状切好后放入大碗中挤入新鲜的柠檬汁接着撒入少许盐和欧芹碎腌制一刻钟左右鸡蛋达成全蛋液状放入腌制过的鸡肉条全面浸泡到蛋液中5分钟左右泡好蛋液后放入生粉碗中滚一下
步骤3/4 点击查看大图
接着在面包屑盘中再滚一圈每根肉条都滚好后放入干净的盘中备用锅中放宽油加热 6成热时放入鸡肉条中火慢炸，用筷子拨动炸成金黄色，外皮脆黄时用爪篱捞出即可
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-22

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