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宝宝营养餐之冬瓜虾卷的做法

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宝宝营养餐之冬瓜虾卷

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夏天到啦，很多宝宝不爱吃辅食，1岁以上可以少吃点带味道的食物，虾中本身就有鲜味，少加一点生抽也可以提提味儿，而且，金针菇有益智健脑的作用，和蔬菜配合一起，补充营养也是极好的，需要注意的是冬瓜放盐水里浸泡好以后，一定记得用清水冲洗干净哦

食材清单加入采购清单

冬瓜 100克

、

鲜虾 60克

、

黄瓜 15克

、

胡萝卜 15克

、

金针菇 30克

、

淀粉 5克

、

生抽适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
虾去皮，抽出虾线，胡萝卜、黄瓜切丝。
步骤2/10 点击查看大图
冬瓜切成薄6cm宽、10cm长的薄片。
步骤3/10 点击查看大图
温水中放入2克盐，搅匀，使之变成淡盐水。
步骤4/10 点击查看大图
然后把冬瓜片放入淡盐水中，大约泡两分钟左右，冬瓜片变软后取出，放入凉水中冲洗掉上面的盐分。
步骤5/10 点击查看大图
冬瓜片上面放上金针菇、黄瓜丝、胡萝卜丝、虾，然后卷起。
步骤6/10 点击查看大图
卷好之后放入盘中，中火蒸10分钟。
步骤7/10 点击查看大图
凉水加入淀粉混合均匀烧开
步骤8/10 点击查看大图
然后加入生抽，搅拌均匀，调成芡汁。
步骤9/10 点击查看大图
直接倒入蒸好的虾卷上面，一道美味的冬瓜虾卷就做好了。
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-21

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