西红柿猪肝汤（补血，孕妇补血汤）的做法

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西红柿猪肝汤（补血，孕妇补血汤）

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食材清单加入采购清单

配菜(中级)

西红柿 2个

、

猪肝 500g

、

红薯粉（淀粉也可）适量

、

小葱末适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

食用醋根据个人喜好

、

料酒一点点

、

姜末适量

烹饪步骤

步骤1/3
猪肝洗净切薄片，放入碗里加入少量淀粉，一小勺料酒，两勺食用醋。
步骤2/3
锅内加入油放入姜末爆香，放入猪肝爆炒至熟（不要炒太老，没有血即可），炒熟后盛起。
最后一步
锅内加入少许油放入西红柿翻炒几下加入水，水开之后倒入炒好的猪肝，加入盐，鸡精，食用醋即可出锅，盛盘撒上葱花。

小贴士

注意：猪肝要切薄片才好吃。食用醋根据个人喜好添加。

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发布于 2017-06-21

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