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黄焖鸡/香菇焖鸡/土豆焖鸡的做法

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黄焖鸡/香菇焖鸡/土豆焖鸡

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半只鸡

、

干香菇

、

土豆

、

豆皮

、

金针菇

、

青椒

、

红椒

、

洋葱

、

葱

、

姜

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡肉切块洗干净加蒜泥料酒生抽生姜粉腌制2小时放冰箱冷藏会好些干香菇泡发去蒂切2半留着香菇水土豆青椒红椒洋葱豆皮切好金针菇泡好洗干净辣椒切⭕生姜切片葱切段蒜头拍一下
步骤2/8 点击查看大图
爆香辣椒葱姜蒜懒得单独炒糖色又直接往里面直接放白糖
步骤3/8 点击查看大图
把腌制好的鸡肉放进锅里翻炒加点老抽喜欢白酒味道的可以稍微加一下除腥有酒香又不会等到后面加味道太强烈（差不多2调羹都可以了）
步骤4/8 点击查看大图
把香菇和香菇水一起倒锅里水不够就加水加到没过鸡肉盖盖子大火烧开关小火焖（有人说香菇水不能用我只考虑味道啦不经常喝香菇水就好）
步骤5/8 点击查看大图
15分钟后加入土豆块
步骤6/8 点击查看大图
再过10-15分钟把剩下的东西都放进去
步骤7/8 点击查看大图
开盖翻炒加调味料腌制的时候时间长去腥也入味了那么只要尝尝汤汁味道就好了可以淋饭
最后一步点击查看大图
是不是像模像样？

小贴士

鸡腿肉也可以比较嫩鸡翅也可以这么做我比较贪心所以买半只鸡哈哈有砂锅用砂锅煮味道会更好我只有个石锅都没盖子鸡也比较多放不下直接就大锅炖了哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-20

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