白菜干陈肾水鸭汤
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天气渐热,越来越没胃口,给自己煲点去燥润肺助消化的汤水。这款汤调理宝宝积食也是很好滴^^水鸭比较适合夏天煲汤,换成排骨瘦肉之类的也是可以哒~
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烹饪步骤
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步骤1/3
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水鸭切块焯水洗净待用
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步骤2/3
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白菜干用水浸泡半个小时,剪去根部。陈肾加姜片浸泡30-60分钟,泡软切片
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最后一步
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花菇洗净(不用浸泡),与水鸭、白菜干、陈肾、姜片一起放入炖盅,加8-9分满的水,放入隔水炖锅,煲2.8个小时即可。出锅根据个人口味加盐调味。因为陈肾本身有咸味,所以厨主是不放盐滴^^
小贴士
陈肾就是腊鸭肾,有些地方叫鸭胗。消食通气棒棒滴^o^问材料不方便买的亲故们~别忘了还有万能的马云爸爸网呀~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-20
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