冬瓜虾仁
冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体 虾仁冬瓜汤 的代谢平衡。冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火,使人食量减少,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。 虾仁: 虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效
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冬瓜用取球器取球,虾仁洗干净,姜丝放到虾仁里,放入料酒盐调味,蒜切片
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步骤2/8
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锅里放水,倒入冬瓜煮熟,捞起备用
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步骤3/8
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热锅下油,放入蒜片爆香,倒入虾仁
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加入半勺酱油翻炒均匀
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步骤5/8
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倒入冬瓜,加入适量清水
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加入半匙盐调味,
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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成品
虾仁选。用新鲜的味道会更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-20
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