香菇烧鸡
香死人的香菇烧鸡 最近最爆炸性的新闻大抵是一批八卦类的大V号被直接封了,因为我不看八卦,所以不清楚。 但是,我却清楚的知道,自媒体广告天王,毒鸡汤大师太咪蒙被禁言了,好! 做自媒体,无可逃避的你一定会关注到咪蒙,因为她是现象级的,集标题党巅峰之大成者。 但是当我看了10篇咪蒙的文章以后,我就已经对她没有任何兴趣了。 哗众取宠、标题党吸睛、内容低俗而毫无内涵、浮夸而没有任何道德约束,这就是我对她的全部认知。 大抵也就是以咪蒙为大旗的毒鸡汤流派整体的基本面目。 当咪蒙写文章支持实习生辍学的时候,我就已经知道她为了吸引眼球已经肆无忌惮了…… 当她在高考前夕发出《piaochang简史》的时候,我就知道咪蒙已经完了,江郎才尽,黔驴技穷了…… 这已经不是写作手法,商业利益的事情,而是道德底线的问题了。 作为一个号称千万粉丝,被视为自媒体神话的ID,为了每期几百万的广告费,为了眼球吸引度而肆意践踏误导受众,无视做人基础道德标准,这样的大V根本不值得我去研究和关注。 我最讨厌的就是鸡汤类文章,但是这却是现在自媒体的主流内容供应之一。 我感觉如果这些心灵鸡汤能具象化的话,我们每天已经不是在喝鸡汤了,而是沐浴在鸡汤里了,他已经泛滥的够让我们洗澡了…… 我们的生活和精神世界是多么悲伤? 需要靠这些鸡汤才能撑下去看到明天的太阳? 更何况是那些看似搞笑,实则黑暗甚至阴暗的毒鸡汤?? WTH?? 我是肉食动物,我喜欢吃肉。 大碗喝酒,大块吃肉,酣畅淋漓,让我快乐,让我能有足够的能量和勇气去拥抱明天的太阳。 我不需要鸡汤!!我要吃肉,吃肉!!
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步骤1/7
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干香菇温水泡发,清洗干净,泡香菇的水去底沙留用
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步骤2/7
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土鸡宰杀干净,斩件,冷水下锅过水,沥水待用
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步骤3/7
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坐锅起油,下葱姜蒜、豆豉、干辣椒、花椒爆香
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步骤4/7
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下鸡块,喷酒,翻炒1分钟
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步骤5/7
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下香菇、豆瓣酱、生抽、蚝油翻炒均匀
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步骤6/7
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下香菇水,大火煮开,转小火慢煮
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最后一步
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待汤汁收到一半,下盐调味,大火收汁至油性汤汁,起锅即可
1.香菇选没有开伞的,就是香菇柄和伞盖之间看不到香菇的鳍叶的,这样的香菇最香最好
2.任何荤菜食材过水,一定要冷水下锅,这肉质不老
3.香菇入菜,泡香菇的水一定不要浪费
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-20
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