苦瓜牛肉
今天说说苦瓜,苦瓜有四大营养功效:清热解毒,养颜嫩肤,养血滋肝,降血糖, 并且苦瓜有一种“不传己苦与他物”的品质,就是苦瓜与任何菜如鱼、肉等同炒同煮,绝不会把苦味传给对方,所以有人说苦瓜“有君子之德,有君子之功”,誉之为“君子菜”。今天的苦瓜牛肉,厚味的牛肉,配上淡淡的清苦,互相平衡,解决了夏日炎炎的心火和燥湿。
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原料
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改刀
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焯水
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腌牛肉
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调芡汁
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炒肉
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爆香蒜末
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炒胡萝卜
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炒苦瓜
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炒肉
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勾芡
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苦瓜牛肉
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苦瓜牛肉
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苦瓜牛肉
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发布于 2017-06-20
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