红糖红枣发糕
因为宝宝爱吃,所以自己学着做~~
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步骤1/9
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准备材料(这里只拍了低粉和酵母,其他的忘拍了。)
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步骤2/9
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红糖和开水混合,放置温度40度(温度高了会把酵母烫死的哟)。
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步骤3/9
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低粉和酵母混合后筛入糖水里。
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步骤4/9
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用手动打蛋器搅拌均匀,成飘带状。
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步骤5/9
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6寸活底模具刷薄薄的一层油,再倒入搅拌好的面糊,放入烤箱进行发酵,发酵至9分满。
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步骤6/9
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蒸锅中火把水烧开,一定要大开。在发糕糊上当上切好的红枣,然后吧模具放入锅里蒸30分钟左右,熄火,不开盖再焖5分钟左右就可以拿出晾凉了。
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步骤7/9
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这是底部蜂窝非常好(✪▽✪)~我家宝宝已经上手了~哈哈哈哈~~
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步骤8/9
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这是侧面蜂窝超级棒。
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最后一步
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切面也是棒棒哒~
每个牌子的面粉吸水量不同,请大家自己把握哟,我用的是新良蛋糕粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-20
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