冰淇淋之恋
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烹饪步骤
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步骤1/4
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白砂糖90克倒入蛋黄中。
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步骤2/4
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白砂糖倒入蛋黄中，用打蛋器打到发白。
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步骤3/4
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分三次倒入牛奶搅拌均匀，用小火煮到微微冒泡。关火，放凉。淡奶油打到6成，有纹路即可。
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最后一步
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将晾凉的牛奶蛋液，倒入打好的淡奶油中搅拌，倒入容器中，放入葡萄干。放进冰箱冷藏，1小时左右拿出来搅拌搅拌。3到4次即可，口感会更好！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-19
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