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孜然牛肉

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AIKO淘

上大学的时候，我和室友们最喜欢吃的一道肉菜就是孜然牛肉，记忆中的孜然牛肉一定是加了蒜苔的，把蒜苔切小丁，放点小米椒或者干辣椒，出锅前撒上孜然，特别好吃的！学生时代的最爱，也是现在我经常会做给家人吃的一道家常菜。饭馆里的孜然牛肉通常是油炸捞出的，我做的这个爆炒家常做法 未经允许，请勿转载！转载请注明作者，禁止一切形式的盗图！谢谢
食材清单 加入采购清单
牛肉 250g
、
蒜苔 100g
、
小米椒 5个
、
姜 一块
、
蒜瓣 5瓣
、
盐 一小匙
、
味极鲜 一勺
、
耗油 一勺
、
料酒 两勺
、
植物油（腌制） 两勺
、
孜然粉 适量
、
香油 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-19

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