萌翻天熊猫饼干的做法

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萌翻天熊猫饼干

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可爱萌萌哒的熊猫谁不爱呢，做饼干其实最容易了，只是这款饼干操作起来相对比较麻烦，做烘焙就是这样要足够的耐心与细心，下午趁宝宝睡了，放着音乐一个人不慢不急的折腾几个小时，做了几款可爱的小饼干，看到成品还是很满意的，这是第二次做熊猫饼干，比上一次进步很多~ 未经允许，请勿转载！转载请注明作者，禁止一切形式的盗图！谢谢

食材清单加入采购清单

黄油 100g

、

糖粉 60g

、

盐 1g

、

低粉 180g

、

全蛋液 20g

、

可可粉 15g

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
准备齐所有材料
步骤2/21 点击查看大图
黄油提前室温软化加入糖粉及盐，手动略搅打
步骤3/21 点击查看大图
打至体积变大颜色发白
步骤4/21 点击查看大图
加入鸡蛋液继续打至完全吸收
步骤5/21 点击查看大图
取50g打好的黄油到一个干净碗里，筛入60g低粉,揉成原色面团
步骤6/21 点击查看大图
盖保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟
步骤7/21 点击查看大图
剩下的黄油盆里筛入剩下的120g低粉和可可粉，拌均匀揉成可可面团
步骤8/21 点击查看大图
盖保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
步骤9/21 点击查看大图
将可可色面团铺在硅胶垫上，上下覆盖一层保鲜膜，用擀面杖擀成厚度大概3mm厚的面皮
步骤10/21 点击查看大图
用熊猫模具的打底部分在可可面团上压出熊猫的身体部分
步骤11/21 点击查看大图
小心移到不沾烤盘上（不是不沾烤盘的要垫上油纸哦）第一遍压完后可以重新揉好可可面团再次擀开反复操作一遍，直至把面团都用完
步骤12/21 点击查看大图
同样的方式将原色面团擀成薄皮，用熊猫模具按压出脸部级表情部分
步骤13/21 点击查看大图
然后把熊猫脸依次摆在可可面团的熊猫身体上
步骤14/21 点击查看大图
分别组合，摆好咯，烤箱提前预热
步骤15/21 点击查看大图
烤箱中层 170度 20分钟左右至白色面团微微上色后即可（中途可加盖锡纸防止上色过深）
步骤16/21 点击查看大图
出炉后取出放在烤网上放凉
步骤17/21 点击查看大图
成品图
步骤18/21 点击查看大图
成品图
步骤19/21 点击查看大图
成品图
步骤20/21 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/21

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小贴士

面团如果太软揭不起来，可以包好保鲜袋放冰箱冷藏半小时以上，让面团稍有硬度便于造型，实在不行，我还有一个补救方法，就是把面皮擀好用模具刻压好形状后，整个平移到冰箱冷冻5分钟拿出来，这样就轻松可以揭出小熊的表情咯。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-19

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