香煎鸡胸脯
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步骤1/5
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鸡胸脯一般都比较厚的,需要从中间片开,变薄,腌制好入味,同时也容易熟。
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步骤2/5
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一次性加入盐,胡椒,切碎的蒜,橄榄油,蜂蜜,用手给鸡胸脯按摩按摩~促进吸收~哈哈~
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步骤3/5
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(蜂蜜我用的是黑蜜,所以看起来比较黑,一般什么蜂蜜都可以的哈)保鲜膜封起来入冰箱冷藏至少2个小时,我一般是过夜的。
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步骤4/5
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腌制完成后,选一个平底锅,开小火,放入一片腌制好的鸡胸脯,手机定时6分钟,拿铲子压鸡胸脯,再翻面压,两面都差不多熟了之后,倒少许水,大约30g,水份蒸发后,鸡肉也差不多熟了,这个时候再拿铲子压,正面反面都要,这样会使鸡肉金黄~等手机定时结束后就可以装盘了~注意看着点,不要完全焦了哦~(我给出的时间只是一个参考,因为每个人片出的鸡胸脯肯定不是一样厚薄,时间还是需要自己把握,鸡胸脯表面看着金黄就可以了)
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最后一步
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成品图应该是这样哒~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-19
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