核桃黑芝麻馒头(宝宝辅食)
我家宝宝不爱吃核桃,我总想法让她吃上一点,把核桃和芝麻掺进面粉里蒸成馒头给她吃,特别爱吃
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步骤1/9
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找个和面大碗,放点温水,把酵母粉放进去融化,静置2分钟,一点水就行,够融化酵母粉的就可以
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步骤2/9
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等这两分钟的时间里把芝麻核桃磨成粉状
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步骤3/9
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融化好的酵母粉里投入面粉给磨好的黑芝麻核桃
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步骤4/9
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揉成面团,前面融化酵母粉的时候我说过,少放点水,后面揉面团时,水不够可以随意加,不然水多了面粉芝麻都得跟着加量,我的量是宝宝吃的量,爱吃的能吃上2天,少做点,多吃点新鲜的,裹上保鲜膜等待面团发起来
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步骤5/9
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面团发至两倍大,用手扒开里面好多气泡,这就可以
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步骤6/9
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把发面里的泡泡都揉出来,揉成图片那样的长条型
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步骤7/9
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用刀切成一个个长方形的小馒头,放锅里第二次发酵,馒头发至两倍大就可以开火蒸了,开火蒸15分钟即可,关火不要立马掀盖,等1分钟再掀开盖子
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步骤8/9
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也可以做成动物图片
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最后一步
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蒸好的馒头
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-19
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