鲫鱼豆腐汤
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步骤1/7
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葱姜+料酒放容器内,用手挤压出汁。腌制处理干净的鲫鱼半小时,鲫鱼打花刀
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步骤2/7
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然后用绳子拴住鱼嘴挂在通风处晾干鱼表面(防止煎的时候粘锅蹦油)
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步骤3/7
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不粘锅放油,油热下鱼煎至两面金黄
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步骤4/7
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在一角下姜丝爆香
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步骤5/7
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转入炒锅内,倒入淹没鱼的水大火滚白汤,
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步骤6/7
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下香菇和油豆泡继续煮加入少于枸杞。最后加盐调味
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最后一步
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装盘撒葱花。开喝!鲜香美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-19
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