红烧冬瓜
谁说只有肉才可以红烧的,冬瓜其实也可以,味道比肉还好,像肉又没有肉的油腻,清清爽爽的红烧菜!
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步骤1/8
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原料
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步骤2/8
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冬瓜去皮切方块,蒜头切片,葱切花
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步骤3/8
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热锅下油,放入蒜片爆香
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步骤4/8
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倒入冬瓜翻炒
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步骤5/8
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加入盐,糖,蚝油,酱油,老抽调味翻炒均匀上色
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步骤6/8
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倒入没过冬瓜的清水炖煮
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步骤7/8
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煮到汤汁差不多收干,冬瓜软烂,就可以下葱花翻炒均匀起锅
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最后一步
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成品
这道菜的盐要少放,因为酱油,老抽,蚝油这些都是有咸味的,所以只需要一点点盐就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-18
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