土蒸茄子
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爸爸小时候就是这么吃的
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烹饪步骤
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步骤1/4
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茄子去蒂洗干净
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步骤2/4
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用的是土灶,今天吃的全是蒸菜,直接放蒸架上,大火一小时。
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步骤3/4
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取出放凉
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最后一步
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用手撕成一条条的,调料随自己口味添加,拌匀即可。
小贴士
少油的一道茄子菜,在本地茄子熟的时候家里经常吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-18
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