大葱焖小龙虾
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步骤1/7
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准备材料,如上图
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步骤2/7
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把所有材料切好,待用
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步骤3/7
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小龙虾先用盐水泡一泡,然后用剪刀剪去虾头后3份之2,把虾头黑色的脏东西丢掉,剪去小虾小的爪,用手抓住虾尾三片中间那一片,左右转动把虾肠抽出不要,再用牙刷将每一个虾都要刷干净,再用盐抛几下,然后清洗干净,一定要有耐心。
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步骤4/7
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材料在锅爆香
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步骤5/7
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再放小龙虾爆香,小龙虾尾巴卷起才放全部材料
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步骤6/7
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水要平过小龙虾,收汁水剩三份之一
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最后一步
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焖好后盛上盘子,再放点香叶,作品大功告成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-18
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