花生米豆浆
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中国人的早餐一直有很大很多的选择范围,特别是南北饮食不同。在早餐方面选择上有很大的分别,像疙瘩汤、羊汤等等都和南方有比较大的出入。或许就是地域气候的原因!但是在旧农业社会乃至现今都还保留了一大部分一样的东西,那就是“豆浆” 在三农时期由于物质比较匮乏,大多所需全靠自己种出来。像玉米、黄豆、花生等等,所以这类农产衍生的食用习惯还是比较类似的。特别是在早餐豆浆这一块,豆浆的制作和选择也是多样化的。不是你所想简单豆子下去就能好喝 在众多种的豆浆里今天要介绍的是一个传统的豆浆“花生米豆浆”现在在外面已经很少能喝到这种醇正豆浆了,想喝传统风味的豆浆?那就学起来吧!
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烹饪步骤
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步骤1/9
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花生选用这种红皮的花生仁,购买的时候要注意看看以免买到发霉发芽的花生
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步骤2/9
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大米方面选用煮粥的珍珠米,这种米的粘性比较大一点。这样喝起来口感会比较顺滑
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步骤3/9
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干锅加热倒入花生干炒一会,倒出微凉后揉去花生红衣。这样能使豆浆颜色和口感比较细腻
步骤4/9
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发布于 2017-06-18
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