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红烧肉的做法

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红烧肉

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记得高中，在同桌家玩耍，阿姨就煮上了这样一碗让人难忘的红烧肉。色泽诱人，肉质松软香甜，汤汁里都泛着诱人的光。那是一次愉快的就餐体验，至今我和同桌有着七年的深厚友谊呢~（哈哈哈，当然我们的友谊可不仅仅是因为吃的）

食材清单加入采购清单

五花肉 500克

、

食用油 20克

、

姜片 10克

、

大葱三段

、

冰糖 20克

、

老抽 2勺

、

盐 5克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
姜切片，葱切段备用；
步骤2/4 点击查看大图
将五花肉切两厘米大小丁，焯水，捞出沥干水备用；
步骤3/4 点击查看大图
锅内少许油葱姜爆香，再加入五花肉煸炒三分钟，加水没过五花肉；
最后一步点击查看大图
大火烧开后加入老抽、冰糖，再转小伙焖煮50分钟，加盐收汁。（出锅时把葱姜夹出，以免影响美感。）

小贴士

哈哈哈我喜欢颜色深一点的嫌颜色深的小伙伴少加点老抽就行咯

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-18

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