蒜蓉蒸茄子
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30楼的邻居给的自己种的茄子,蒸来吃非常香,从不吃茄子的女儿都爱吃了。。。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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茄子洗干净切大块,均匀撒一些盐,每块都要撒到,蒜切蓉均匀撒在茄子上;
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步骤2/3
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烧开水后放入茄子蒸7-15分钟,用筷子能轻松扎穿说明蒸透了,端出锅;
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最后一步
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将酱油均匀倒在茄子上,热花生油,均匀倒在茄子上即可。
小贴士
我用的是邻居种的茄子,嫩很多,蒸7分钟就可以了,菜市场买的茄子表皮硬一些,需要蒸久些时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-18
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