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海蛎酸辣汤

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MithChen

海蛎不仅肉嫩味鲜，而且营养丰富，有“海中牛奶”之美誉，含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分，其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍，其含锌量之高，可为其它食物之冠。 小时候，家里会用海蛎烧酸辣汤，酸酸辣辣，海蛎很滑嫩，特别开胃，今日奉上自己做的菜谱，第一次写菜谱，还请多多指正
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
海蛎 200g
、
胡萝卜 200g
、
娃娃菜 200g
、
猪皮 适量
、
葱 适量
、
香菜 适量
、
姜 适量
、
蒜 适量
、
干辣椒 适量
、
淀粉 适量
、
醋 适量
、
食盐 适量
、
鸡精 适量
、
生抽 适量
、
料酒 适量
、
花生油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.调料可以根据自己的喜好加，可以加香菇、豆腐等，因为我库存的食材只有猪皮了，所以就加了猪皮 2.海蛎不能煮太久，不然就不嫩了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-17

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