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内蒙~焖面的做法

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内蒙~焖面

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内蒙古家常焖面

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1小时以上 | 配菜(中级)

豆角 2元的

、

土豆 1个一元

、

西红柿半个

、

焖面 2块的（多了）

、

葱姜蒜适量

、

猪肉一块

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
所有的食材，缺了半个西红柿
步骤2/11 点击查看大图
豆角中间切一刀，土豆切条，猪肉切条（切多少随自己）
步骤3/11 点击查看大图
冷锅下肉（不粘），放姜片丶一勺盐丶适量花椒面，炒。
步骤4/11 点击查看大图
肉变色后，加入葱姜丶西红柿（西红柿随意，可加可不加），炒。
步骤5/11 点击查看大图
葱姜蒜扁炒出味后，加入豆角，炒一会。
步骤6/11 点击查看大图
加水烧开。
步骤7/11 点击查看大图
烧开后，煮5分钟左右，加土豆条。（根据个人经验，豆角多煮会才能熟）
步骤8/11 点击查看大图
这是煮15分钟左右的效果，，自己品尝咸淡，适量加盐。下一步加面（锅里一定要多留些汤）
步骤9/11 点击查看大图
将买的焖面条，均匀铺到锅里。（再次提醒，锅里一定要多留些汤）
步骤10/11 点击查看大图
盖上锅盖，焖8分钟左右，用筷子挑下面，明显感觉硬了。马上完成。
最后一步点击查看大图
搅拌，成品，出锅。（以食材的量，2元的面多了，1.5元就够了）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-17

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