拍黄瓜
父亲节要到了,给老爸做道开胃下饭菜吧!
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步骤1/11
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用食盐搓洗黄瓜表面,这样既干净又把表皮的小刺去掉了;
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步骤2/11
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去掉头尾,用刀背使劲拍整根黄瓜,拍出瓜瓤,就像对待你的仇人一样使劲拍,哈哈;
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步骤3/11
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切成自己喜欢的小块;
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步骤4/11
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放入少许盐抓匀腌制一下;
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步骤5/11
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小米椒切碎粒,蒜瓣用刀背拍扁再切成碎粒;
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步骤6/11
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放进黄瓜中,加入2勺醋;
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步骤7/11
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加入2勺生抽;
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步骤8/11
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加入1勺白糖;
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步骤9/11
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倒入仲景香辣小红油,拌均匀即可;
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步骤10/11
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成品;
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最后一步
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成品。
1.黄瓜皮随自己喜欢是否去掉;
2.调料根据自己的口味适当增减;
3.成品蛮辣的,小米椒可以选择只用一个。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-16
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