南瓜排骨煲
南瓜排骨是绝配,这种先压后红烧的方式即快手熟烂又美味营养哦。父亲节将至,做上这道菜给老爸,祝福他老人家身体健康、吃嘛嘛香!
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步骤1/12
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南瓜切块。
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步骤2/12
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排骨洗净加入所有材料的一半量拌匀腌制一小时以上。
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步骤3/12
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将排骨压熟或煮熟。
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步骤4/12
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在不粘锅内倒入适量压排骨的汤汁,倒入排骨。
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步骤5/12
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放入南瓜块儿小火煎制。
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步骤6/12
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放入剩余所有调料盖上盖儿继续小火焖烧。
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步骤7/12
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差不过10分钟后翻拌里面的南瓜和排骨,确保每一面都吸收到汤汁。
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步骤8/12
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盛出装盘。
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步骤9/12
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尝一块儿,味道鲜美。
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步骤10/12
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剩余的汤汁也要淋在上面哦。
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步骤11/12
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成品1
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最后一步
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成品2
1. 南瓜尽量切小块儿。
2. 排骨腌制的时间越长越入味。
3. 除了南瓜,土豆芸豆都是不错的选择。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-16
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