溜肝尖
老爸是东北人,都说东北人能喝酒,也不知道为什么,爸爸家里有朋友,或者亲戚来做客都是要喝两杯的,做一道溜肝尖下酒菜!其实我是远嫁,嫁人后在家给自己爸妈做饭做菜几乎少之又少,所以每次回家我都尽量想着给爸妈做点好吃的!
-
步骤1/12
点击查看大图
猪肝切片,放入一勺料酒
-
步骤2/12
点击查看大图
加入少量盐
-
步骤3/12
点击查看大图
少量淀粉
-
步骤4/12
点击查看大图
少许胡椒粉,然后搅拌均匀,腌制10分钟
-
步骤5/12
点击查看大图
猪肝腌制好,炒锅热少许调和油,把猪肝放进去快速炒熟!
-
步骤6/12
点击查看大图
炒至变色就盛出来!
-
步骤7/12
点击查看大图
炒锅留底油,放入洋葱炒香,再放入尖椒翻炒均匀!
-
步骤8/12
点击查看大图
加入一勺酱油!
-
步骤9/12
点击查看大图
然后把炒好的肝放进去,继续炒!
-
步骤10/12
点击查看大图
最后勾入适量水淀粉,大火翻炒均匀,关火起锅装盘!
-
步骤11/12
点击查看大图
软嫩的溜肝尖就完成了!
-
最后一步
点击查看大图
上菜了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-16
溜肝尖的其他做法
溜肝尖的相关分类
溜肝尖的相关推荐
-
爆炒猪肝
2138505人看过 -
大海的馈赠: 天然蜂蜜海石花
269600人看过 -
凉拌黄瓜粉皮#单挑夏天#
981027人看过 -
迷迭香:蒜香排骨
2039236人看过 -
爆炒猪肝
19315207人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#啫啫双脆(鲜虾五花肉煲)
154183人看过 -
排骨豆角
25194人看过 -
面筋塞肉
145313人看过 -
嫩牛滑蛋
61659人看过 -
蒜香五花肉
513263人看过 -
面筋塞肉
36009人看过 -
椒盐烤排骨 | 外焦里嫩
7541902人看过