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秘制羊排

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刘大花

记得小时候，爸爸尝尝会买一些我爱的羊排亲手为我烧制，爸爸的厨艺在我心里是无人能及的，每次都香的我满嘴冒油的感觉。而爸爸则会在我吃完后捡些还连带些肉的骨头就着酒津津有味地吃着，每次问他，他总是说，爸爸不爱吃肉，就爱啃骨头。小时候的我，天真的以为爸爸就是爱吃骨头，为人母后才知道，那是爱。如今，稍懂厨艺的我也下厨烹饪我最爱的羊排给爸爸，他惊喜地跟我说，女儿好厨艺啊！父亲节将至，感谢老爸这么多年的养育之恩，在这里，由衷地说一句，老爸，节日快乐！不说了，要被自己感动哭了。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
羊排 500克
、
料酒 2大勺
、
酱油 2大勺
、
耗油 2大勺
、
花椒粉 2茶匙
、
糖 2大勺
、
葱姜 适量
、
烧烤料（蘸料） 适量
、
盐 2茶匙
烹饪步骤
小贴士

1.羊排要熟透，但不要太烂，否则不成形。 2.口味根据自己喜好调整。 3.没有高压锅的可以将羊排加调料小火炖熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-16

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