鸡蛋小饼干
这款小饼干做过很多次了，因为全家都爱吃，而且操作也简单，我觉得特别适合小宝宝吃，酥酥脆脆，特别好吃。
-
步骤1/9
点击查看大图
蛋清蛋黄放在无水无油的干净盆里
-
步骤2/9
点击查看大图
蛋清加入10克的砂糖打发到干性发泡，即提起打蛋器有直立的尖角。
-
步骤3/9
点击查看大图
蛋黄加入10克砂糖打发到颜色变浅蓬松的状态。
-
步骤4/9
点击查看大图
将蛋清蛋黄用翻拌手法混合到一起，之后筛入低筋面粉，同样用翻拌的方式混合到一起。
-
步骤5/9
点击查看大图
将裱花袋套到口大底小的高杯子里，将面糊装入裱花袋。
-
步骤6/9
点击查看大图
将裱花袋下面剪去一个小角，保证流出的面糊不能太粗，因为不好控制，也不能太细，那样就会很吃力。我觉得流出筷子粗细的面糊正好。
-
步骤7/9
点击查看大图
将面糊挤到硅胶垫上，当然也可以挤到油纸上，挤出自己喜欢的大小。
-
步骤8/9
点击查看大图
烤箱预热上火190下火180,烤制15分钟左右，闻到香味儿就好了。
-
最后一步
点击查看大图
刚出炉的饼干软软的像蛋糕一样，放在外面一段时间就酥酥脆脆了，如果不喜欢酥脆的，可以直接放罐子里保存，就一直是软的。
1我这个配方正好是一硅胶垫的量。
2大家根据自己家的烤箱调整时间和温度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-16
鸡蛋小饼干的相关分类
鸡蛋小饼干的相关推荐
-
无添加鸡蛋小饼干
240834人看过 -
青椒皮蛋
8634人看过 -
青椒皮蛋
24883人看过 -
炒蘑菇
179852人看过 -
1分钟紫菜蛋花汤
8626653人看过 -
鸡蛋小饼干
4243人看过 -
猪肉韭菜饺子
19059人看过 -
青椒皮蛋
48917人看过 -
家常小炒：猪肉炒芹菜胡萝卜
210148人看过 -
猪肉白菜炖粉条，一锅炖太香了。
255686人看过 -
宝宝饼干无糖
86160人看过 -
一岁宝宝食谱 牛肉丸
235869人看过
