咖喱牛腩
做菜会上瘾，周末做些花点时间的菜
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步骤1/6
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1.先将牛腩洗净，切成方块，同冷水下去煮开，放入姜丝，水开立即捞出牛腩备用。
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步骤2/6
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将洋葱切片，土豆，胡萝卜切成滚刀块。
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步骤3/6
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接着起油锅，将洋葱炒香，放入土豆、胡萝卜继续翻炒，微焦备用
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步骤4/6
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另起油锅，放姜片超热倒入备用牛腩，炒3分钟倒入清水没过牛腩，盖上锅盖小火炖1小时
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步骤5/6
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倒入炒好的胡萝卜、土豆，放入一盒咖喱块，再小火炖1小时
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最后一步
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倒入椰浆（如果没有，牛奶120ml+适量淀粉搅拌可代替）收汁，加点盐出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-16
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