番茄烧芝士茄盒的做法

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番茄烧芝士茄盒

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现在是吃茄子的季节啦，现在的茄子没有籽，正是好吃的时候，做成茄盒更是美味！

食材清单加入采购清单

肉馅适量

、

茄子二个

、

西红柿一个

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
肉馅加花椒，姜末，葱花，酱油，盐，鸡精
步骤2/19 点击查看大图
百吉福芝士切丁
步骤3/19 点击查看大图
放入肉馅中拌匀
步骤4/19 点击查看大图
茄子两个，洗净
步骤5/19 点击查看大图
切二分之一后切成1cm的片
步骤6/19 点击查看大图
用小刀把中间划开，注意不要划破
步骤7/19 点击查看大图
4个鸡蛋打匀
步骤8/19 点击查看大图
热油
步骤9/19 点击查看大图
茄子夹入肉馅，注意不要夹太多，不然不好熟
步骤10/19 点击查看大图
夹好肉的茄盒裹上鸡蛋
步骤11/19 点击查看大图
放入锅中炸，中火
步骤12/19 点击查看大图
炸至金黄捞出，现在其实就可以吃啦
步骤13/19 点击查看大图
西红柿切丁
步骤14/19 点击查看大图
肉馅放入锅中翻炒
步骤15/19 点击查看大图
炒至变色
步骤16/19 点击查看大图
加入西红柿丁，翻炒
步骤17/19 点击查看大图
炒至西红柿出汤，加入一点点酱油，盐
步骤18/19 点击查看大图
放入茄盒，至汤汁收干即可
最后一步点击查看大图
开吃！

步骤4/19

展开全部19个步骤

小贴士

如果给小孩子吃的话，最好把茄子皮和西红柿皮去掉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-16

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