麻辣鸡爪
晚上基本吃素菜，这几天拉萨的天气突然热了起来就不想吃饭，索性今晚就来个重口味儿的吧
-
步骤1/5
，先把买回来生鸡爪清洗，并顺便帮忙修剪指甲，这样可以让鸡爪看起来比较美观
-
步骤2/5
把鸡爪凉水入锅，放入适量姜片和料酒，水开后沸腾3分钟左右，这样为了撇去血水和腥味儿
-
步骤3/5
沸腾3分钟后关火将鸡爪放入凉水中浸泡2分钟，过后捞出控水，期间浸泡时间把菜锅里血水倒掉刷菜锅准备下一步启用
-
步骤4/5
将刷好的菜锅烘干并倒入2平勺儿菜籽油加热，油热时放入姜片蒜片，加入适量五香粉翻炒，等姜片蒜片颜色有改变时放入沥干水的鸡爪翻炒，中火翻炒一分钟后加入提前准备好的葱片，牛油火锅底料，花椒和生抽
-
最后一步
加入调料后并加入适量开水煮开，为了节省时间，就全部改装入高压锅里压7-8分钟，这样吃起来比较好剔骨
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-16
麻辣鸡爪的相关分类
麻辣鸡爪的相关推荐
-
凉拌松花蛋
284258人看过 -
#时令蔬菜最养人#小炒西兰花
153917人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品# 味道鲜美的滋补鲫鱼汤
2501058人看过 -
#米饭最强CP#凉拌厚百页丝
114486人看过 -
麻辣卤鸡爪，看着就流口水哦
15919人看过 -
#就是红烧吃不腻！#麻辣味儿的红烧鸡爪
60204人看过 -
辣烩牛百页鱿鱼花
18713人看过 -
红烧黄花鱼
431105人看过 -
炖藕
102964人看过 -
麻辣鸡爪
84168人看过 -
蚝油蒜蓉西兰花
1740378人看过 -
#养生打卡#养生鲫鱼汤
183055人看过
