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【锡纸包慢烤整羊肩】

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今夏豪迈吃烤肉o( ̄▽ ̄)d 肉嫩多汁的。 一整扇羊肩肉还是有相当的分量,适合聚餐。 这款成品的盐味不会很重的,孜然也不是主味只是提香。 因为难得买一回这么大块的肉,更想感受它本身的味道和口感。 我对带血的肉类都不太有爱,所以极少做!极少做! 所以不喜全熟做法的胖友们,还请自行调整烘烤时间。 话说做了菜一般都根本没心思拍,趁热端去吃了更要紧。 很多辛辛苦苦做了蛮久的菜结果都因此没能留影。 不过这款我一顿不可能吃完,所以预留出了足够的量来拍照。 所以是的没错,这款的成品图当然是我吃完饭以后再悠哉悠哉去补拍的。 不过因为再去拍的时候已经凉透,油脂冷凝,没有热的时候那样油亮诱人了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-06-16

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