水煮肉片
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父亲节就要到啦,以往都是直接给钱,今年老爸正好在我这里玩,于是做道他爱吃的菜逗他一乐。
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
猪里脊肉
120g
、
醋
3g
、
料酒
5g
、
生抽
10g
、
淀粉
10g
、
干红辣椒
4个
、
花椒
1g
、
蒜瓣
10g
、
黄豆芽
50g
、
豆腐丝
50g
、
生菜
半棵
、
仲景香辣小红油
20g
、
熟白芝麻
1g
、
玉米油
适量
、
食盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/14
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猪里脊洗净切薄片,越薄越好,放入醋、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制30分钟到一小时左右;
-
步骤2/14
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干红辣椒用水浸泡软后擦干水分用剪刀剪成丝;
-
步骤3/14
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用压蒜器将蒜瓣压成蒜泥,没有压蒜器就用刀剁成末;
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2017-06-15
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