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Fluff焦糖巧克力戚风

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1小时以上   |   切墩(初级)
鸡蛋 3个
、
玉米油 40g
、
牛奶（或水） 50g
、
幼砂糖 20g
、
可可粉 10g
、
黑巧克力 25g
、
低筋面粉 45g
、
Fluff棉花糖焦糖味 80g
烹饪步骤
小贴士

1.此配方为一个8寸心形模具的量 2.配方中打发蛋清用了fluff焦糖味的棉花糖，打发的蛋清更绵密顺滑且不易消泡，成品戚风蛋糕在巧克力的基础上添加了焦糖风味独特，组织也更加柔软细腻 3.如果没有fluff棉花糖可以替换60g幼砂糖

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发布于 2017-06-15

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