肉末豆豉香干的做法

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肉末豆豉香干

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豆豉含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，味道鲜美可口，我喜欢用来做小菜配白米粥，正适合这个炎热的天气。

食材清单加入采购清单

瘦肉 40g

、

醋 1g

、

料酒 2g

、

生抽 3g

、

仲景香菇豆豉 20g

、

香干 300g

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
瘦肉切成末，放入醋、料酒、生抽腌制半小时；
步骤2/7 点击查看大图
香干切小块；
步骤3/7 点击查看大图
锅内倒入适量玉米油加热后倒入瘦肉翻炒至6、7成熟；
步骤4/7 点击查看大图
倒入香干翻炒熟；
步骤5/7 点击查看大图
倒入仲景香菇豆豉翻炒一会入味即可出锅；’
步骤6/7 点击查看大图
成品；
最后一步点击查看大图
成品。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1.瘦肉不要切的太碎，小颗粒就好； 2.因为香菇豆豉里已经有盐分了所以全程我没有放盐，可以根据自己的口味适当添加； 3.香干不要炒的太久否则容易炒老了影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-15

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