私房油焖大虾的做法

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私房油焖大虾

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虾就好多种做法，海鲜果真怎么做都好吃，今天介绍一个油闷大虾的做法，下饭菜必备哦！很容易勾起食欲哦

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 20只左右

、

大葱适量

、

蒜 5瓣

、

姜片适量

、

生抽少量

、

盐少量

、

鸡精少量

、

番茄沙司适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鲜虾洗净，开背去虾线，放少量盐腌15分钟左右入味
步骤2/5 点击查看大图
葱切段，蒜切片或者中间切一刀，姜切片备用。
步骤3/5 点击查看大图
热油锅下葱姜蒜爆炒出香味
步骤4/5 点击查看大图
放入鲜虾翻炒到变色，加入少量生抽、盐、鸡精，最后加入番茄沙司，烧微加一点水，翻炒均匀出锅即可。
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duang〜成品，是不是很有食欲呢

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

1.盐和生抽量一定要少，因为番茄沙司里含有盐，放多就咸了 2.虾很容易熟，炒的时间不易过长，颜色变红后炒3分钟左右即可，时间太久会影响虾鲜嫩的口感。 3.教你如何快速的去虾线：虾买回来后，先清洗一下；将虾的长须，以及多余的部分剪去；在虾的第二指节处，用牙签抽出虾肠；处理好的虾再清洗一下待用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-13

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