土豆面团团
以前村里穷,家里种的土豆多,面又少,想改善一下生活,就做了土豆多面少的一道改善味蕾的菜,山西比较常见,我们叫团团,你们叫什么呢!
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步骤1/5
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将土豆擦丝(越细越好)过水冲,然后撒面粉,搅拌均匀,直到手抓着比较黏为止。
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步骤2/5
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用手抓成丸子样子,放在笼屉里蒸,大概二十分钟,筷子能扎透不硬即可。
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步骤3/5
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再蒸丸子的时候可以做西红柿汁,将葱蒜切末,辣椒(安个人口味放)西红柿切小块,锅里放油,油热后放葱蒜,待炒出香味,后放西红柿,醋(安个人口味,我比较喜欢酸酸的)等到西红柿碎的差不多时,放入水(莫过西红柿即可)
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步骤4/5
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丸子(团团)蒸完之后是这样
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最后一步
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丸子熟了之后乘碗里浇上西红柿汁即可,美味的团团
第一次上传作品,图片不齐,有不会的可以留言,谢谢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-15
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