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蒜蓉粉丝炒花蛤的做法

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蒜蓉粉丝炒花蛤

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怀孕了很少在外面吃饭，为了宝宝和老妈少唠叨就自己做吧！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

花蛤 400克

、

粉丝 1小把

、

蒜 3瓣

、

姜丝适量

、

盐适量

、

油适量

、

青番茄一个

、

青椒适量

、

泡豆角适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
[cp]蒜蓉粉丝炒花蛤主料，花蛤(其它贝壳也可以)，绿豆粉丝配料，尖椒，葱白，酱，蒜(多点)，泡豆角，青番茄(可以不要)
步骤2/9 点击查看大图
粉丝提前2小时用热水泡软，大蒜青番茄捣碎成蓉，姜切丝，葱白豆角切短节，尖椒切段。
步骤3/9 点击查看大图
新鲜花蛤多冲洗几次，水烧开下花蛤，壳开了后立马捞起过冷水冲洗一下
步骤4/9 点击查看大图
锅烧热倒入适量油，冷油下蒜蓉爆香，然后下其他配料翻炒。
步骤5/9 点击查看大图
炒出香味后倒入花蛤翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
然后放入小半碗清水煮开。
步骤7/9 点击查看大图
然后放入粉丝。
步骤8/9 点击查看大图
水开后放入粉丝盖盖煮上一分钟，然后调入适量盐，不用放鸡粉这些了，海鲜本来就很鲜了哦。
最后一步点击查看大图
大火收汁，可以适量留点汤汁，下饭十分美味。昨天晚上下面剩了点生菜我也顺手扔了进去，十分好吃哦。除了花蛤是买的，其他配料都是老妈菜园里面种的，别太羡慕。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-15

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