豆角丁
腊肉丁必不可少，好不好吃，看图说话吧
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步骤1/6
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豆角洗净，切碎，用水泡30分钟；大蒜生姜洗净切碎，豆豉用清水洗净泡发；腊肉洗净切成丁。
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步骤2/6
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锅内放油打底，将腊肉丁入锅稍微炒一下至透明状盛起。
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步骤3/6
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借锅底的油，将豆角水份炒干，至皮皱缩后盛起。
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步骤4/6
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锅内放油，把豆豉、姜、蒜、红椒一起炒出香味。
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步骤5/6
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再把豆角和肉丁倒进去一起翻炒，放适量盐，一勺豆瓣酱和一勺耗油，炒匀。
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最后一步
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起锅装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-14
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