自制樱桃酱
樱桃季,樱桃吃不完,做成果酱,拌酸奶,抹面包,都是很不错的选择!
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步骤1/12
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樱桃洗净,用盐水泡1小时
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步骤2/12
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净泡好的樱桃用水冲洗干净,去蒂,用小刀在樱桃上划一圈,去核
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步骤3/12
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去核好的樱桃装入碗中,放入细砂糖,拌匀,静置腌渍1小时
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步骤4/12
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腌渍好的樱桃放入料理碗中
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步骤5/12
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用料理棒搅打10-15秒,稍微搅碎,能看到樱桃果粒
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步骤6/12
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搅打好的樱桃糊倒入不沾平底锅中,加入水,冰糖
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步骤7/12
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大火烧开后,转小火熬煮,熬煮约10分钟,略收汁后,即可倒入半个挤好的柠檬汁,开始不停搅拌,以防粘锅
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步骤8/12
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继续熬煮搅拌
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步骤9/12
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熬至浓稠即可关火
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步骤10/12
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熬好的果酱倒入消毒好晾干的果酱瓶中,盖上盖子
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步骤11/12
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放凉后即可放入冰箱,冷藏保存
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最后一步
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直接吃也好吃哒
放冰箱冷藏时倒扣摆放,更易储存。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-14
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