伪装成欧包的——红薯包
这不是欧包,这是用低筋粉和大量的红薯做成的口感有点像软曲奇样的面包。
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步骤1/10
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红薯用微波炉叮熟,如果上锅蒸的话,要把水分炒干。
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步骤2/10
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加入红糖玉米油和淡奶和酵母,面粉一点一点放,不一定全都放进去,如果你的红薯太湿,就要多放面粉。
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步骤3/10
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放入面包桶,和成团。醒发待用。
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步骤4/10
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把糯米,水,糖,放进盆里蒸五分钟,拿出来晾温。
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步骤5/10
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拿出松弛的面团,不需要发两倍大。分成自己喜欢的大小。
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步骤6/10
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按成长条,抹上蒸好的麻薯。
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步骤7/10
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放入豆沙馅,我还放了几个巧克力豆和椰蓉,这个可以不放。
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步骤8/10
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封口朝下,放好。
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步骤9/10
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撒上面粉划几下。175度上下火中层35分钟。
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最后一步
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成品。
这个面粉的量需要自己掌握,面团太湿就多放点面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-14
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